武田家に蔵前衆として仕え後、徳川家に属した八田家の書院。現存する建物は慶弔六年(1601)に徳川家康から拝領した用材で建てられたと伝わる。屋根は藁葺きで東妻は入母屋造、西妻は寄棟造。将軍からの朱印のある鑑定を持ち、御朱印屋敷として県指定文化財に指定されている。御朱印公園では、秋の夜に薪能が行われます。

日蓮上人が開いた寺で、謡曲「鵜飼」ゆかりの地として名高い石和に鵜飼を伝えた鵜飼勘作が殺生禁断の区域で鵜を使ったため村人たちに川底に沈められてしまう。その勘作の霊を日蓮が鎮めるというストーリー、境内には鵜飼堂や供養塔などがあります。

世界的な写真家、土門拳氏に師事し、多くの写真集撮影にスタッフとして立ち合ったという北沢勉。 その後、自らも写真家として日本の風景を撮り続け、その作品を最も美しい状態で表現する空間として開館。 被写体はすべて事前のなにげないひとこまばかり。とても大きく引き伸ばされた迫力ある写真が並ぶ。
開館時間は、ＡＭ9:00よりＰＭ5:00まで年中無休
入館料　大人600円　子供300円　10名様以上500円
※2010年1月より館内改修工事のため現在、閉館中

観て触って楽しめる光と壁だけのトリックアートの世界、HPに優待券があります。 開館時間は、ＡＭ9:30よりＰＭ4:30　毎週水曜・12/31休
入館料　大人700円(高校生以上)　子供500円(小中学生)　20名様以上20%割引

石和温泉駅より徒歩7分、中央自動車道一宮御坂ICより車で15分位の所にあり、無料で工場見学や10種類の試飲ができます。
見学時間は　AM8:30〜PM5:00(大駐車場完備:大型バス50台/乗用車100台)
12/31休・見学無料

西に南アルプス、南に富士山をのぞむ甲府盆地石和。この美しい自然の絶景は、目を楽しませてくれるだけでなく、おいしいワインの産地として舌を楽しませてくれます。ホテル八田より徒歩５分
工場見学無料、見学時間は、AM8：30よりPM5：00まで　12/31休
ワイン工場案内・説明、無料試飲、駐車場完備（バス３０台収容)